żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

[Wake up]

رد : żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مممممممممممممم


تسلم ايدج و يعطيج الف عافيه يا قلبي


​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

ربي يعافيكم
ما قصرتواااااااااا

 

[كيكه توفي]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الله يعطيج العافيه

 

[ريـــهـــام]

رد : żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

رووووعه

تسلم الايادي

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يعافيكم ربي
اشكركم على المرورررر

 

[78MariMar78]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الله الله

تسلم ايدك همبووووشتي

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė



الكرواسون الحلو بالجوز والقرفة






المقادير:

1كاس دقيق
باكيت زبدة لينة
4حبات جبن كيري
نصف ملعقة صغيرة سكر بودرة


الحشوة:
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف كاس جوز مفروم (عين الجمل)
نصف كاس سكر بني



الطريقة:

ـ نخلط الزبدة والسكر والجبن
ـ نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ناعمة
ـ تخلط مقادير الحشوة مع بعضها
ـ تفرد العجينة على شكل دائرة صغيرة وتقطع مثلثات
ـ توضع في كل مثلث قليل من الحشوة وتلف مثل الكرواسون(من الناحية العريضة)
ونكمل الباقي
ـ تدهن ببياض البيض ونرش قليل من السكر البني على الوجه
ـ تدخل الفرن حتى تشقر من الاسفل..ثم تترك لتبرد وتقدم وبالعااافية

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė


** ميني كرواسون السميد الحلو ***




المقادير:

كاس سميد
كاس دقيق
ربع كاس زيت
ربع كاس ماء
ملعقة كبيرة بكنج بودر



الحشوة : جبنة كيري او اي نوع تفضلينه
او تمر او جوز مخلوط بالدارسين



نعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة ,,


ثم نفردها بهذا الشكل ..كما هو الحال مع الكرواسان تماما..ونحشيها جبن ونطويه..





ويمكن ان يفرزن بكميات كبيرة لوقت الحاجة وخصوصا العزايم وقعدات العصر مع لاشاي والقهوة

وهنا صورة له بعد القلي..
وبسقى بالشيرة..



انا مسويته من فترة بس بالتمر
عجييييييييييييييب ولذيذ وخفيف
والعجينة ما تشرب زيت







بعد القلي رشيته بسكر ناعم مخلوط بالدراسين

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

** جبنية وهج الذكرى **




المقادير:

3 أكواب طحين أبيض

نصف كوب سكر عادي

نصف كوب حليب نيدو بودره

1 ملعقـه طعام خميره فوريـه

رشه هيل

نصف ملعقه صغيره سمن او زيت

نصف ملعقه طعام زبادي

بيضـه واحده

ماء تقريبا كوب أو أقل بقليل حسب نوعيه الطحين المستخدم ..


الطريقة:

- يخلط الطحين والسكر والخميرة والهيل بالملعقه

ثم يضاف اليه البيض والسمن والروب ويخلط ثم يضاف حليب البودره

بالتدريج..ثم يضاف الماء مع العجن الى ان تصبح العجينة متماسكة وطريه

ثم تترك العجينة ( مغطاة ) حوالي 5 دقائق ثم تقطع العجينة الى دوائر

ثم ثوضع في صينية مرشوشة بالطحين..

- تغطى وتترك لمدة ساعـه حتى تخمر ..

- بعد تخمر العجينة نرش السطح بالطحين ثم نفرد كل قطعه من العجينه ونقطعها الى أربعة قطع








- تقلى في زيت غزير ( حار) وبمجرد ما تحمر

نقوم بقلبهـا لتحمر من الوجه الآخـر ( قليهـا كالدونات تماما )

ونضعها في صحن مغطى بالورق لتمتص الزيت الزائد ثم تقدم




التزين : اما سكر ناعم او قليل من الشيرة حسب الرغبة


اضافـه :

- يمكنكم وضع العجينة بعد تخمرها في البراد وقليها في وقت
آخـــــر ولكن بعد تركها مده خارجا حتى تصبح عجينه لينه قابله للفرد



هني وعافيه على قلوبكم

 

[نووووونا]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يسلمو همبوش

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė


**سمبوسة حلوة **





ـــ عجينة سمبوسك جاهزة من الحجم الصغير


الحشوة:

ــ2 كوب جوز مدقوق
ـــ6 ملاعق كبيرة سكر ناعم
ـــ ملعقة كبيرة قرفة
ـــ2 ملعقة كبيرة عسل
ـــ3 ملعقة صغيرة ماء الزهر

الطريقة:

تخلط مقادير الحشوة أعلاه ونختبر طعم الخليط بالنسبة للحلو إذا كان يحتاج مزيدا من السكر، يمكن إضافة القليل منه.
تحشى الرقائق بالخليط مثل طريقة السمبوسك العادي ثم تقلى بزيت حار ثم ترش بالسكر الناعم بعد القلي وتقدم.

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

حياكم الله
نوووووووووووووونا
مرمر

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

:eh_s(17):*** دانش او فطاير المربى والبودينغ ***




المقادير:

6 حبات جبنة كيري
1اصبع زبدة
1م ص باكبج بودر
1ك دقيق + 2م ك دقيق

تعجن مع بعض جيدا وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة ....

لم نضع ملح في العجينة لان الجبنة مالحة


الحشوة :
أي نوع مربى

او بودنج :

1 ك حليب بودرة
1 ك ماء
1 بيضة
2 م ك نشا
1/4 ك سكر


تخلط ثم توضع على النار وتقلب حتى تثخن ممكن اضافة نكهة اليها مثل الفانيليا او بشر البرتقال


الطريقة

افردي العجينة ثم قطعيها مربعات ثم ضعي مقدار من الحشوة ثم الصقي كل زاويتين متقابلتين اذا كانت الحشوة بودنج اما اذا كانت مربى ففقط اثني الاطراف للداخل

ثم تدهن بالبيض ونرش السكر فقط على المحشية بالبودنج ثم توضع في فرن ساخن حتى تحمر تقريباً 1/3 ساعة


:eh_s(17):
:eh_s(17):
:eh_s(17):

 

[78MariMar78]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يمي يمي

تسلم ايدك همبوووووووش

 

[حقوقية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الله يعطيج الصحة والعافية على الموضوع الروعة

تسلمين حبوبة

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

ماريمار
حقوقية

اشكركم على المتابعة بارك الله فيكم

 

[استبرق أم علاوي]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الله يعطيج العافيه

الحلو الهندي اللي بصفحه 11
ضايقته بمطعم آسيا آسيا جنه قيمات حار ماعجبني

كملي نبي وصفات بعد << طماعه

 

[ام أفراح]

رد : żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مشكره ع الاكلات صراحه شهيتيني
oster_av1:oster_av1:

 

[أم حسون]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يميييي يسلموو

 

[الحراير]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يعطيج العافيه