لجميع استفساراتكم عن الاطباق الرمضانيه

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: اللقيــماااات آآآه يا اللقيمــــااات ..

ماشاء الله البنات

ماقصروا
 

ملكة زماني

New member
إنضم
25 أغسطس 2005
المشاركات
3,483
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
40
الإقامة
جنة الدنيا الكويت
اشلونكم بنات

انا
شريت كرتون اللقيمات الجاهز
وخمرته

والحين شفت طريقه ثانيه اضيف بعض الشغلات عشان اتصير احلا

يصير اضيف عليها الروب ومع النشا
عقب ما اتخمرت ؟؟ والا تخترب؟؟
 

ديمـه

New member
إنضم
27 يوليو 2009
المشاركات
812
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
بصراحة ابداااااااااااااااااااااع
 
إنضم
2 مارس 2009
المشاركات
3,605
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
روعه بصراحه
انا خاطري بطريقه
لازانيا بالسبانج
مره ذقتهاااااااااااااا امبيه شنو روعه
صدق كليت في واايد اماكن لكن نفس الطعم
بصراحه ما ذقت
للحين خاطري بطريقتهاااااااااا
من اختكم شوشو الشقيه
ابي طريقه لازانيا بالسبانخ والدجاج
ابي شرح مفصل او مقادير واضحه
لاني تعبت كل مره مقادير يعطوني غلط
ههههههههههههه
 
إنضم
2 مارس 2009
المشاركات
3,605
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد: الهريس شلون اسويييييييييييييييه

اول شى مبارك عليج الشهر
حب الهريس تنظفينة وتغسلينة زين وتنقعينة من الليل
نىى للطبخ
تغسلين اللحم زين انا استعمل لحم عجل عندى احلى
تحطينة بالجدر مع شوية زيت وبصلة صغيرة وتحمسينة عدل
بعدين تحطين علية ماى ولما يطبخ شوى اذا طلع فية مثل الرغوة شيليها
وكبى حب الهرس علية بعد ماتكونين شخلتية
قلبية شوية وحطى علية شوية ملح
وغطية ولما تشوفينة بدا يطبخ قصرى على الجولة
وبين فترة وفترة قلبية بس لاتحكين القاعة معاة يبيلة ساعات موبسرعة ينضى
لما تشوفين الحب بدى ينضى طلعى اللحم وسحبية من العظم
لحم العجل يكون: كلة هبر ما يحتاج هالخطوة
ضربية المضرابة الخشب او الكهربائى وايد احسن
وشوفى طعم الملح فية
اذا تبينة يتمغط لازم يكون اللحم راهى
ولما تنجبينة مسحي الوية بشوية زبدة ورشية بشكر ناعم ودارسين
وعوافى

ازيدج من شعر بيت
اذا الحب الهريس كيلو
لازم يكون اللحم ضعف
يعني كيلوين لحم
عشان يطلع لج الهريس مثل علكه
 

αlωαяdн

New member
إنضم
29 مايو 2007
المشاركات
4,015
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Q8 الـ7ـبيبـــة :)
رد: اللقيــماااات آآآه يا اللقيمــــااات ..



يه يه واخزياااه : ( رمضان بيخلص وانا مارديت عليكم : (

السموووحه حبيباااتي :ssssso:

وانا اقوول اكو موضوع عندي برد عليه وناسية شنوو:eh_s(10):


عموما ..

ابشركم صرنا ربع آنا واللقيمات وعقبالكم :wqedqw:

والفضل يرجع لله اولا ثم لاختي الغالية ثانيا :)

علمتني طريقة سهلة وحلوة بقولكم عليها في نهاية ردودي :)
 

αlωαяdн

New member
إنضم
29 مايو 2007
المشاركات
4,015
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Q8 الـ7ـبيبـــة :)
رد: اللقيــماااات آآآه يا اللقيمــــااات ..

انا الوالده الله يخليها كانت اهي تتكفل باللقيمات بس هالسنه سافرت اول رمضان فسويت طريقه منال العالم واضبطت معاي مع اني مييييييييييح غشيمه باللقيمات وهذي المقادير
2 كوب طحين
2 م ك حليب بودر
2 م ك نشا
1 م ك سكر
2 م ص خميره فوريه
رشه ملح
ربع م ص هيل ناعم
ربع م ص زعفران
نص كوب لبن خاثر
1 كوب ماي دافي
انا ذوبت الخميره بشويه من الماي اللي بالمقادير ما زت ماي من بره واللبن استخدمت المراعي وانشاء الله تضبط معاج مثلي والشيره اخذتها جاهزه من مركز سلطان


مشكووورة حبيبتي طريقتج حلوة والله يخليلج اميمتج ويردها بالسلامة :)

ما قصرتي
 

αlωαяdн

New member
إنضم
29 مايو 2007
المشاركات
4,015
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Q8 الـ7ـبيبـــة :)
رد: اللقيــماااات آآآه يا اللقيمــــااات ..

يا حلوج انا نفس طريقتج بالضبط عقدتي اللقيمات

بس بجرب طريقة الاخت وان شاء الله تضبط معاي

ابشرج انفكت العقدة وعقبالج :)

حياج الله حبيبتي
:)
 

αlωαяdн

New member
إنضم
29 مايو 2007
المشاركات
4,015
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Q8 الـ7ـبيبـــة :)
رد: اللقيــماااات آآآه يا اللقيمــــااات ..

ايشري ياحياتي ماطلبتي شي

لقيماتي حليوووه والحمدلله دايم تضبط معاي
بالنسبة للطحين أنا استعمل أي طحين موجود أبيض أسمر مخلوط مو مشكلة
المكيال في المقادير قوطي الروب

المقاديــــــر :
3 قوطي طحين
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 قوطي روب
رشة ملح
2 قوطي ماي

أعجنيهم وخليهم ساعة وصبي لقيماتج
وإذا زاد من العجين حطيه بالثلاجة لليوم الثاني عادي ..


وبالعااااااافية على قلبج :ggdw:


مشكووورة حبيبتي وما قصرتي

الله يعافي قلبج :)
 

αlωαяdн

New member
إنضم
29 مايو 2007
المشاركات
4,015
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Q8 الـ7ـبيبـــة :)
رد: اللقيــماااات آآآه يا اللقيمــــااات ..

والله انا جربت القواطي وزدت عليه بطاطه طلللعت روووعه بس لما ييت اصبها امبي
البطه والغزاله والقطوه يووووو وايد اشياء اااخر شي طلع ملك الغابه الاسد واكلهم
كركرككركركر
بس طعمها ايييييييييييينن
وييبلها ممارسه عشان تتعلمين على الصبه

هههههههه اما الحيوانات اشكال الوان

بس اشوااا الوضع تغير الحين

يسلمووو يالغالية ع المشاركة
:)
 

αlωαяdн

New member
إنضم
29 مايو 2007
المشاركات
4,015
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Q8 الـ7ـبيبـــة :)
رد: اللقيــماااات آآآه يا اللقيمــــااات ..

اختي لقيماتها تهبل تحط كرتون لقيمات الجاهزاللي في الجمعيات كلنا انعرفة انزين تحط الخليط والخميرة اللي معاة مع ماء كوب تقريبا وقشطة القيمر نجدية وتعجنها وتتركها تقريبا ساعة

يسلمووو حبوبة ع المشاركة

وان شاءالله بجربها باجر



:)
 

αlωαяdн

New member
إنضم
29 مايو 2007
المشاركات
4,015
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
Q8 الـ7ـبيبـــة :)
طبعا مثل ما وعدتكم اقولكم عن طريقة اخني اللي انقذتني طول ايام ورمضان ونستني الرد عليكم ههههه

طبعا اي لقيمات جاهزة من الجمعية

تضيفين عليها التالي /

الخميرة

رشة هيل

كمون

زعفران

2 ملعقة حليب

بيض << حسب الرغبة << طبعا انا ما حطيته لاني ماحبه الحمدلله ع النعمة

وتخلطينهم بعدين تضيفين الماي مع العجن ليـــن تصير خوووش عجينة << يعني مو يابسة ولا لينة حيل :)

بعدين تغطينها بكيس ليما تختمر عدل << نص ساعة او ساعة

بعدين تسدحينها بالزيت هههه عقب ما يغلي وتحطينها بالمشخال او الطاسة مالتها بعدين تغطينها

يعني ما تخلينا مكشوفه << وهني السر اللي ما يخليها تصير يابسة

وسلااامتكم وتعيشووون :)
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.