ملف متجدد لانواع المعكرونه والباستا بالصووور

[ريم الصبايا]

تسلمين ياقلبي

 

[<< أزيان >>]

ماشاء الله ريوم موضوعج اينن

تسلم ايدج ماخليتي شي توني اشوفه وقلت بشارك معاج

بس اسم الله عليج ماخليتي ولانوع الا وحطيتيه

اكيد بيكون مرجع لنا خاصه اني اموووت عالمعكرونيه

 

[رغد84]

شوقتيني آكل مكروووونه
حرام عليج

 

[ريم الصبايا]

مشكوووووووووووره

 

[ريم الصبايا]

ماشاء الله ريوم موضوعج اينن

تسلم ايدج ماخليتي شي توني اشوفه وقلت بشارك معاج

بس اسم الله عليج ماخليتي ولانوع الا وحطيتيه

اكيد بيكون مرجع لنا خاصه اني اموووت عالمعكرونيه

اهلين ماركيه

يسعدني ياقلبي انج تشاركين ويااااااي بموضوعي ويكون
لي الشرف ياقلبي

 

[<< أزيان >>]

السلام عليكم

شلونكم بنات

يسعدني اشارك بموضوع حبيبتي ريم الصبا بطبق معكرونيه متواضع وسهل واهو

الباستا السهله

المقادير :

كيس معكرونيه اي حجم واي لون + 1 علبه كريمه كي دي دي + 1 كاس جبن حجم صغير + مكعب ماجي او قليل من ماء الدجاج اذا وجد + مشروم + بصل + قليل جدا من الثوم + ودجاج مسحب


الطريقه :

يسلق الدجاج ويقطع قطع صغيره ( مسحب )

تسلق المعكرونيه مع ماء وملح وملعقه زيت وتترك جانبا

يحمر البصل وقليل من الثوم وتضاف لهم الكريمه والجبن وقليل من ماء الدجاج والمشروم ويترك الى ان يسخن

يضاف لهم الدجاج والمعكرونيه مع اضافة فلفل ابيض او اسود حسب الرغبه والملح اذا احتاجت حسب الرغبه

تقلب قليلا الي ان تسخن وتقدم على الفور

وبالعافيه واتمنى تعجبكم لأنها جد سهله ولذيذه وهذي صورة تطبيقي

 

[فكوونة]

تسلم ايدج

 

[ريم الصبايا]

تسلم ايدج ماركيه

 

[ريم الصبايا]

لحمه مفرومه
بصل مفروم نآعم / ثوم مفروم نآعم
طمآطم مجففه ( صورتهآ تحت )
طمآطم مقطعه مكعبآت / صلصة طمآطم
صوص طمآطم ( صورته تحت )
صفآر بيضه
بقسمآط
جبن بآرميزآن
بهآرآت مشكله / ملح / فلفل آسود / بآبريكآ / بقدونس مجفف
مكرونه سبآغيتي




* الطريقة :
- نسلق المكرونه بـ مويه و زيت و شوية ملح
- نجهز الـ meat balls
- نخلط اللحم مع البصل و الثوم و البقسمآط و صفآر البيضه و البهآرآت و البقدونس المجفف و شوية جبن بآرميزآن
- نحمي المقلآ على النآر و نحط شوية زيت زيتون
- بعدهآ نحط كور اللحمه و ننتبه مآنحركهآ لحد مآ نحس آنهآ بدت تقسى عشآن مآ تتفكك معآنآ
- بعد كذآ نحط عليهآ الطمآطم القطع و صلصة الطآطم ( حسب الرغبه ) و نزيدهآ مويه
و نحط عليهآ شويه من صوص الطمآطم اللي صورته فوق
- نخليهم على النآر لـ حد مآيستووون
- نصفي المكرونه من المويه
- و بعدهآ نرجعهآ شويه ع النآر
و نحط معآهآ زبده + كزبره مجففه + شوية جبن بآرميزآن + الطمآطم المجففه بعد مآنقطعهآ قطع صغيره

* المقادير :
- نصف كرتونة مكرونه ( elbow ) شكلها مقوقع ههههه
- 3 ملآعق زبده
- 3 ملآعق دقيق
- ملعقة بودرة المآسترد
- 3 آكوآب حليب سآئل
- نصف ملعقة بآبريكآ
- بيضه
- 2 كوب جبن تشيدر مبشور
- ملعقة ملح

* للطبقه الاخيره نحتآج :
- 3 ملآعق زبده
- كوب بقسمآط ( البقسمآط آحسن نوع يكون فوق المكرونه حطيت صورته تحت و موجود في السعوديه او اللي مايلقاه كل اللي عليه يجيب خبز توست و يفتته و يدخله للفرن شوي لحد ماينشف مو يتحمر ولا يتحرق لا ينشف )

* الطريقه :
- نسخن الفرن ع درجه 350
- نسلق المكرونه مع شويه ملح و زيت
- نذوب الزبده و بعد ماتذوب نضيف عليها الدقيق و المآسترد و نحركهم لمدة 5 دقآيق
- نضيف الحليب و البآبريكآ
- نتركهم على النآر لمدة 10 دقآيق
- نخفق البيضه و نضيفهآ على الخليط اللي فوق و نضيف 3 ارباع مقدآر الجبنه
- نضيف المكرونه على الخلطه و نخلطهم كويس
- بعد كذا نحطهم في الكآسروول
- نضيف بآقي الجبن فوقهم
- بعد كذآ نذوب االزبده على النآر و نضيف البقسمآط لـ حد مآتنخلط مع بعض
- نوزع البقسمآط على المكرونه و ندخلها للفرن تقريبآ لمده نصف سآعه


:
لازانيا

المقادير **
دجاج مفروم او صدور دجاج مقطعه
3 بصل متوسط مفروم
ملح بهار ورشة سكر
اوريجانو وريحان
رشة فلفل اسود
زيت شوي
3 ملعقة طعام صلصة طماطم وملعقه كتشب وملعقه صوص صويا
فطر شرايح



**الطريقه **


طبعا اللازانيا نسلقها ونصفيها
ونحضر جبن موزاريلا مبروش




خلطة الدجاج




الطريقة:

نضع البصل المفروم في قدر مع شوي زيت

ثم نضيف الدجاج ونقلبه مع ملح وبهار وفلفل اسود

نحركهم شوي وبس يتغير لونهم نضيف معجون الطماط والكاتشب والصويا والريحان والاوريجانو
نتركهم ليتسبكوا



لعمل الباشميل:
الصينية كبيرة فأنا عملت مقدار الباشميل كبير

4 ملعقة طعام زيت درة
2 ملعقة طعام زبدة
7 ملعقة طعام دقيق
ملح
6 كوب حليب

الطريقة:
نضع الزبدة والزيت على النار لحد ما تذوب الزبدة بس انتبهي لا تحترق
ضيفي الدقيق وحركيهم
ثم ضيفي الحليب والملح وحركي بسرعة بخفاقة السلك لحد ما يغلي المزيج
نضيف له كزبره مفرومه





التطبيق:

نضع شوي لازانيا في قاع البايركس ثم نفرد طبقة لازانيا
نضع الطبقه الاولي لزانيا
الطبقه الثانيه شوي بشمل ونرش فوقه جبن موزريلا بعدها حشووه بعدها لازانيا ونكرر العمليه لين تنتهي الكميه
اخر شي يكون باشمل
وبكذا ندخلها الفرن من فوق ومن تحت لين تحمرر وبكذا تكون جاااهزه




مكرونه باللحم والفطر

..


مكرونه..لحم..فطر..زهره..بصل..فلفل أخضر..
صلصة صويا..خل..ليمون..
فلفل اسود..ملح..ملعقه نشا كبيرة..




الطريقة..
ركزوا معاي شوي..


حطي البصل عالنار..لحد ما يتغير لونه للذهبي..
اضيفي عليه اللحم طبعا تكوني من قبل منقعته بليمون وخل..
صلصه الصويا بيدك ما تشيلينها..
تضيفينا عاللحم وكثري علشان يتشربها زين..ومايفقد طعمها..


اضيفي بعدها الفلفل الاخضر والفطر..
ولا تنسى الصويا في كل خطوة..
حطي فلفل أسود وبهاراتك اللى متعوده عليها..
وليمون..
ممكن من فتره لفتره تزيدي شوي مويه كل ما نشف معاك اللحم..
لانو يحتاج بما انو يطول لحد ما ينضج..


اضيفي الزهرة بالاخير..
اذا صارت مكوناتك قريبه للنضج لانو الزهرة تنضج بسرعة..
في هالخطوة وبعد ما تضيفي الزهرة حطي صويا..
وفي فنجال مويه ذوبي ملعقه النشا..
وحطيها على الجماعة اللى فوق..
حركي لحد ماتثقل معاك وشيليها من عالنار..
انا للامانه..
زدت كمان نص فنجال نشا لانو حبيتها تكون اثقل واحس بطعم الصوص..


اخلطيها مع المكرونه..
وبالعافيه..

 

[ابلة غزالة]

مشكورة و جزاج الله خير

 

[<< أزيان >>]

تسلم ايدج ماركيه

يسلمج ربي

 

[جوري وبنفسج]

السلام عليكم

تسلم الأيادي يا قلبي :ggdw:

وننتظر المزيد من الوصفات اللذيذة _03BA:​

 

[ريم الصبايا]

مشكووووووووووره حبيبتي وانتظرينا

 

[ريم الصبايا]

باستا بالربيان

المقادير:

- روبيان مقشر و نظيف - الحجم الوسط
- باستا اي نوع انا استخدمت بيني
- ثوم و زنجبيل مهروسين
- رشة فلفل احمر مجروش الحار
- ملح
- اوريقانو
- رشة بقدونس يابس ما ادري ناشف
- كوب جبنة بارميزان
- كوب صلصة طماطم للاسباغيتي - ماركة kimball احلى من العلالي مليون مره

الطريقه:

نفور ماي و ملح في جدر و نضيف له الباستا + 1 م ك زيت الزيتون.

في جدر ثاني نحط شوية زيت الزيتون + الثوم و الزنجبيل لما يتغير لونه نضيف الفلفل المجروش و بعدين الروبيان .. لما يبدا الروبيان يستوي نضيف صلصة الطماطم و نخلط..نضيف رشة الاوريقانو و الملح .. بعدين نضيف الباستا بعد ما استوت .. و نتركها لمده 3-4 دقايق .. ثم نضيف البارميزان


باستـــا بالفطر والكريمة

المقادير

2 الى 3 بصلات صغيرة
نص كيلو فطر
75 غرام زبده
ملعقتين اكل زيت زيتون
300 غرام مكرونه اي نوع يعجبكم
200 غرام لحم بقري مدخن ( روست بيف)
3 علب قشطه
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
اوراق حبق للزينه
40 غرام جبنه بارميزان


الطريقه


البصل نقطعه جوانح او قطع صغيره حسب الرغبه
والروست بيف برضه نقطعه صغار او شرايط بالطول
عادي ديموقراطيين حنا قطعوا على كيفكم
الفطر ارباع

نحط البصل والزبده والزيت على النار ونقلبه على نار هاديه
نتركه على النار لين يتحول كذا بلون الكارميل

نضيف الفطر والروست بيف والفلفل ونقلب
نغطيه لين ينضج 5 دقايق يمكن

في نفس الوقت نسلق المكرونه بمويه وملعقتين زيت وملح

نضيف القشطة على الشباب الي قبل

نقلبها على النار لين تغلي القشطه وبعدين خلاص نشيلها

نصفي المكرونه ونجيب الخليط

ونخلطهم مع بعض

نحطهم في صحن التقديم ونزينهم بالبارميزان والحبق (ما كان عندنا فحطينا نعناع

 

[مــلائكيه]

الله عاد أحب الاكلات اللي جذي

عطيتنينا افكار حلوه واكيد راح اجربها

تسلم ايـــــدج ^^



​

 

[مرااااحب]

تسلم الاياااااااادي

 

[ايمانو حلوة]

واااااااااو ملف خطيييييييييييير

تسلم ايدينج على النقل وتطبيقاتج

عساج عالقوة

ثانكيووو

 

[ريم الصبايا]

مشكورين على المرور الروعه

 

[شوق2007]

احب الباستا
جزااااج الله خير

 

[كريستال]

روووعه

يعطيج العافيه ياقلبي