78MariMar78
New member
- إنضم
- 15 مارس 2009
- المشاركات
- 18,486
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
يا حياتي
تسلميلي يارب
يا حياتي
تسلميلي يارب
- الحالة
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
هبون هبون كثري كثري تم الحفظ و جاري التطبييييييق انشاء الله خلال هل الاسبوع انشاء
@@ حلا كشخة للمناسبات بس @@
[/url][/img]
الخطوة الأولى
لوح شوكولاته خام (يذوب في حمام مائي) ناخذ مقدار ملعقة من الشوكلاته نضعها في قوالب السليكون في القاع وعلى الأطراف وندخلها الفريزر كما في الصورة
[/url][/img]
الخطوة الثانية
نطحن 3 مظاريف بسكوت اوريو ثم نضيف علبة قشطة
إذا كانت العجينة رقيقة اضيفي قليل من بسكوت الشاي المطحون حتى تكون العجينة قابلة للتشكيل
الخطوة الثالثة
ناخذ مقدار من العجينة يناسب حجم القالب ونضغط عليها بالأصبع حتى يكون فيه تجويف في الوسط
الخطوة الرابعة
نحمس نصف كأس من شرائح اللوز وتوضع كمية بسيطة في القوالب.
الخطوة الخامسة
أعملي توفي أو التوفي الجاهز حسب المتوفر وضعي مقدار ملعقة صغيرة على اللوز.
الخطوة السادسة
خذي قليل من عجينة البسكوت وغطي سطح القالب بشكل مرتب .
الخطوة السابعة
تغطى العجينة بالشوكلاته المذابه وتدخل الثلاجة.
جميع الخطوات السابقة بالصورة
[/url][/img]
وإذا جمدت الشوكلاته أخرجيها من قوالب السليكون وضعيها في ورق البليسيه أو قدميها بالطريقة اللي تعجبك.
وتقدرين تتفنني بالأشكال حسب ذوقك كما في الصورة :ggdw:
[/url][/img]
[/url][/img]
:gathering:
هبون هبون كثري كثري تم الحفظ و جاري التطبييييييق انشاء الله خلال هل الاسبوع انشاء
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
ناطرة الصور ام سلومي
الله يقويك يارب
ناطرة الصور ام سلومي
الله يقويك يارب
<<لمار>>
New member
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلم الايادى والكاكاو شكلة عذاب
تسلم الايادى والكاكاو شكلة عذاب
Om_F6OoOoma
New member
- إنضم
- 1 سبتمبر 2009
- المشاركات
- 1,020
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
مشكوووووووووووووره وتسلم ايدج حبوبه
وموفقه انشالله
مشكوووووووووووووره وتسلم ايدج حبوبه
وموفقه انشالله
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
اشوف الصفحة منورة لولو عندنا
مشكورة
الله يسلمك هذا من ذوقك
اشوف الصفحة منورة لولو عندنا
مشكورة
مشكوووووووووووووره وتسلم ايدج حبوبه
وموفقه انشالله
الله يسلمك هذا من ذوقك
التعديل الأخير:
بطه فيها نطه
New member
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
هلا بطة
نورتي الموضوع
وانتي مبدعة في مواضيعك وخصوصا الكيكة السودا اللي عليها قفاش كاكاو
عليكم بالعافية
هلا بطة
نورتي الموضوع
وانتي مبدعة في مواضيعك وخصوصا الكيكة السودا اللي عليها قفاش كاكاو
عليكم بالعافية
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
حياك الله
سلامتك ، طقي فرة بالموضوع واخذي اللي يعجبك
وطبقي ونبي نشوف الصور
حياك الله
سلامتك ، طقي فرة بالموضوع واخذي اللي يعجبك
وطبقي ونبي نشوف الصور
#شيطونه#
New member
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
ماشاءالله تبارك الله
تسلم ايدج جاري التطبيق_03ba:
كيكة سهلة حق العصاري مع الشاي او القهوة[/url][/img]
في الخلاّط :
3 بيضات
نصف كأس سكّر
1 كأس زيت
4 ملاعق حليب بودر
1 كأس ماء
1 ملعقة ونص بكينج بودر
رشّة فانيلا
نخلط المقادير السابقة ثم نضيف عليها ½ كأس دقيق و نخلطها بالخلاّط اليدوي .. ونصبها بالصينية المدهونة ..
- نرش شوي فستق وشعيرية باكستانيّة ونخلّيها نصف ساعة في الفرن أو أقل ..
- إذا طلّعناها من الفرن نسوي هالخلطة :
نضع فنجانين سكر في قدر على النار حتى يشقر
ثم يضاف :
1كأس ماء
1 ظرف ونص كراميل
1 ملعقة نسكافيه
1 ملعقة قشطة
وبعدها نصبّه علي الكيكة اللي طلّعناها من الفرن
وبالعافية تهبل لذيييييييذة
ماشاءالله تبارك الله
تسلم ايدج جاري التطبيق
_03ba:
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
حلو قهوة ( جلد النمر )
[/url][/IMG]
المقادير و الطريقة :
بسكويت اولكر ( أو أي بسكويت ناشف يكون مطحون على حسب الكمية التي تريدينها ) .
نصف اصبع زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر
الطريقه ...
الطبقة الأولى :
بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء نفردها بالصينيه بحيث تصبح مرصوصه .
الطبقه الثانيه :
قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه ( نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط ونضعها على الطبقة الأولى )
وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ( المهم تتماسك الطبقة ) .
الطبقه الثالثه :
علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر
تخلط بالخلاط و تضعين شي بسيط من هذي الخلطه على الطبقة الثانية من بعد خروجها من الفرن .
والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره وتستعملين ملعقه صغيره
في التنقيط
وبعدين تدخلينها الفرن .. لا تشعلين الفرن خليه على حرارتة و ستشاهدين ان النقط قد امتزجت و شكلت لكِ طبقة متماسكة و بعدها اخرجيها من الفرن و إلى الثلاجه ...وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه .
حلو قهوة ( جلد النمر )
المقادير و الطريقة :
بسكويت اولكر ( أو أي بسكويت ناشف يكون مطحون على حسب الكمية التي تريدينها ) .
نصف اصبع زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر
الطريقه ...
الطبقة الأولى :
بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء نفردها بالصينيه بحيث تصبح مرصوصه .
الطبقه الثانيه :
قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه ( نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط ونضعها على الطبقة الأولى )
وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ( المهم تتماسك الطبقة ) .
الطبقه الثالثه :
علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر
تخلط بالخلاط و تضعين شي بسيط من هذي الخلطه على الطبقة الثانية من بعد خروجها من الفرن .
والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره وتستعملين ملعقه صغيره
في التنقيط
وبعدين تدخلينها الفرن .. لا تشعلين الفرن خليه على حرارتة و ستشاهدين ان النقط قد امتزجت و شكلت لكِ طبقة متماسكة و بعدها اخرجيها من الفرن و إلى الثلاجه ...وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه .
التعديل الأخير:
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
حلو الزبادي او الروب
[/url][/IMG]
الطبقة الاولى :
1 علية بسكوت مطحون
نص اصبع زبدة
نص اسكانة حليب سائل
تعجن المقادير جيدا وترص فى صينيه بايركس جيدا
الطبقة الثانية :
علبة زبادى
كوب حليب بودرة
استكانة شاى زيت
استكانة شاي سكر
- نخلط المقادير جيدا فى الخلاط ثم يصب على البسكويت
- نضعه فى الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 140 درجه بعد ذلك نخرجه من الفرن ونتركه يبرد
الطبقة الثالثه:
2 كريم كراميل بودرة
2 علبة حليب سائل بالشوكلاته
نخلطهم على النار وبعد ان يغلى نضعه على الصينيه بس بحذر وشوي شوي باستخدام الملعقه خذى شوى وصبى وهكذا
وبعد ان تبرد ضعيها فى الثلاجه
قطعيها وقدميها بورق بلاسيييييييييييه
حلو الزبادي او الروب
الطبقة الاولى :
1 علية بسكوت مطحون
نص اصبع زبدة
نص اسكانة حليب سائل
تعجن المقادير جيدا وترص فى صينيه بايركس جيدا
الطبقة الثانية :
علبة زبادى
كوب حليب بودرة
استكانة شاى زيت
استكانة شاي سكر
- نخلط المقادير جيدا فى الخلاط ثم يصب على البسكويت
- نضعه فى الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 140 درجه بعد ذلك نخرجه من الفرن ونتركه يبرد
الطبقة الثالثه:
2 كريم كراميل بودرة
2 علبة حليب سائل بالشوكلاته
نخلطهم على النار وبعد ان يغلى نضعه على الصينيه بس بحذر وشوي شوي باستخدام الملعقه خذى شوى وصبى وهكذا
وبعد ان تبرد ضعيها فى الثلاجه
قطعيها وقدميها بورق بلاسيييييييييييه
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
Waffles
الوافل
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
فطاير الوفل اللذيذة للفطور مع المربى او العسل والزبد والسكر
وهي تقريبا نفس مقادير البانكيك
المقادير:
3 بيضات
كوبين طحين ابيض ذاتي الاختمار
ممكن نخلطه مع نص كاس
دقيق اسمر او شوفان اختياري
نص كأس زبده مذابه
كاس ونص حليب
ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر
ربع ملعقه صغيره ملح
ملعقتين صغار سكر
فانيليا او زعفران وماء ورد
ملاحظة : اذا اضفتي للوافل في العجينه نوع من الفواكه حطي على راس الملعقه الصغيره ذرة بكن صودا ولا تكثرين لانها قويه
الطريقه :
تخلط المقادير بالخلاط اول البيض الزبده ثم الحليب
ثم باقي المقادير ويضاف عليه الطحين بالتدريج
لين يختلط زين
ثم يصب منها مقدار بالجهاز حتى تستوي وتقدم حارة
وهذا جهاز الوافل
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
اقراص البان كيك
[/url][/IMG]
المقادير:
كوبان من الدقيق
كوبان من الحليب
بيضتان
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
الحشوة:
زبدة، مربى التوت، عسل، مسحوق السكر او صلصة الشكولاتة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1- تخلط المواد السائلة أولاً، ومن ثم تضاف إليها المواد الجافة، تخلط المقادير جيدا.
2- لخبز أقراص البان كيك: تحمر على دفعات في مقلاة فيها زبدة او زيت بكمية بسيطة على النار (حتى يصبح لونها بني فاتح ثم تقلب وتحمر من الجهة الأخرى قبل رفعها).
3- ترفع وتقدم مع أطباق الحشوة .
فطائر الكريب
[/url][/IMG]
المقادير:
2 بيضة
1 كوب حليب سائل
2/3 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
1 رشة ملح
1 و ½ ملعقة صغيرة زيت
طريقة التحضير:
تخفق جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة ومتجانسة
يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة
ندهن المقلاة التيفال (المقاومة للإلتصاق) بقليل من الزيت ونسخنها على درجة حرارة متوسطة
نصب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة ونحركها حتى تنتشر العجينة السائلة وتكون قرص رفيع
ننتظر حوالي 2-5 دقائق حتى ينضج القرص ويصبح ذهبي اللون، ثم نقلبه لإكمال طهيه على الوجه الآخر
نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الأقراص
تقدم ساخنة مع بعض السكر الناعم، أو الجبن أوالمربى
ملاحظة: بالإمكان إضافة ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا، أو ملعقة طعام سكر للكريب الحلو.
هذه صورة سائل الكريب
[/url][/IMG]
Waffles
الوافل
فطاير الوفل اللذيذة للفطور مع المربى او العسل والزبد والسكر
وهي تقريبا نفس مقادير البانكيك
المقادير:
3 بيضات
كوبين طحين ابيض ذاتي الاختمار
ممكن نخلطه مع نص كاس
دقيق اسمر او شوفان اختياري
نص كأس زبده مذابه
كاس ونص حليب
ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر
ربع ملعقه صغيره ملح
ملعقتين صغار سكر
فانيليا او زعفران وماء ورد
ملاحظة : اذا اضفتي للوافل في العجينه نوع من الفواكه حطي على راس الملعقه الصغيره ذرة بكن صودا ولا تكثرين لانها قويه
الطريقه :
تخلط المقادير بالخلاط اول البيض الزبده ثم الحليب
ثم باقي المقادير ويضاف عليه الطحين بالتدريج
لين يختلط زين
ثم يصب منها مقدار بالجهاز حتى تستوي وتقدم حارة
وهذا جهاز الوافل
اقراص البان كيك
المقادير:
كوبان من الدقيق
كوبان من الحليب
بيضتان
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
الحشوة:
زبدة، مربى التوت، عسل، مسحوق السكر او صلصة الشكولاتة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1- تخلط المواد السائلة أولاً، ومن ثم تضاف إليها المواد الجافة، تخلط المقادير جيدا.
2- لخبز أقراص البان كيك: تحمر على دفعات في مقلاة فيها زبدة او زيت بكمية بسيطة على النار (حتى يصبح لونها بني فاتح ثم تقلب وتحمر من الجهة الأخرى قبل رفعها).
3- ترفع وتقدم مع أطباق الحشوة .
فطائر الكريب
المقادير:
2 بيضة
1 كوب حليب سائل
2/3 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
1 رشة ملح
1 و ½ ملعقة صغيرة زيت
طريقة التحضير:
تخفق جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة ومتجانسة
يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة
ندهن المقلاة التيفال (المقاومة للإلتصاق) بقليل من الزيت ونسخنها على درجة حرارة متوسطة
نصب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة ونحركها حتى تنتشر العجينة السائلة وتكون قرص رفيع
ننتظر حوالي 2-5 دقائق حتى ينضج القرص ويصبح ذهبي اللون، ثم نقلبه لإكمال طهيه على الوجه الآخر
نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الأقراص
تقدم ساخنة مع بعض السكر الناعم، أو الجبن أوالمربى
ملاحظة: بالإمكان إضافة ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا، أو ملعقة طعام سكر للكريب الحلو.
هذه صورة سائل الكريب
التعديل الأخير:
استبرق أم علاوي
New member
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
همبوش انا بس قاعده واحفظ بالطباق بس ليلحين ما طبقت قولي ليش؟
قلتي ليش؟
عشان
ماعندي
خلاط خخخخ
اشتري واطبق
همبوش انا بس قاعده واحفظ بالطباق بس ليلحين ما طبقت قولي ليش؟
قلتي ليش؟
عشان
ماعندي
خلاط
خخخخاشتري واطبق
||الجـــواهـــــر||
New member
- إنضم
- 13 مايو 2008
- المشاركات
- 3,532
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
ماااااااااااااشالله
تبااااااااااااااااااارك الرحمن صج صج مبدعه
لااله الا الله
شهالزييييييييييين ياهمبووووووووووشه
قالوها الحلو مايجي منه الا الحلو
ماااااااااااااشالله
تبااااااااااااااااااارك الرحمن صج صج مبدعه
لااله الا الله
شهالزييييييييييين ياهمبووووووووووشه
قالوها الحلو مايجي منه الا الحلو
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
هذا جزااااااااااااااااااك
انتي وينك تختفين وفجأة تطلعين
ماعاش اللي يعذبك
نورتي
انا اشتريها لج هدية
تستاهلين
مشكووووووورة ، اخلجتيني بهالكلام الحلو
انا شاللي دششني اهنيييييييييي
حرام عليج عذبتيني نفسيا همبووووووش
ميرسيييييي حياتي
هذا جزااااااااااااااااااك
انتي وينك تختفين وفجأة تطلعين
ماعاش اللي يعذبك
نورتي
همبوش انا بس قاعده واحفظ بالطباق بس ليلحين ما طبقت قولي ليش؟
قلتي ليش؟
عشان
ماعندي
خلاط
اشتري واطبق
انا اشتريها لج هدية
تستاهلين
ماااااااااااااشالله
تبااااااااااااااااااارك الرحمن صج صج مبدعه
لااله الا الله
شهالزييييييييييين ياهمبووووووووووشه
قالوها الحلو مايجي منه الا الحلو
مشكووووووورة ، اخلجتيني بهالكلام الحلو
- الحالة
