- الحالة
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
فديتك ، تستاهلين
واي سؤال حاضريييييييييييييييييييييين للطيبين
فديتك ، تستاهلين
واي سؤال حاضريييييييييييييييييييييين للطيبين
marshmelo0o
New member
- إنضم
- 8 يوليو 2009
- المشاركات
- 2,968
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
الله يسلمك بكسي
الحمد لله على سلامة اخوك
الله يسلمك بكسي
الحمد لله على سلامة اخوك
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
@@ غريبة مربى الفراولة @@
المقادير :
3/4 1 كأس دقيق كويتي
نصف كأس سكر ناعم ناعم جدا جدا
صفار بيضتين فقط
3/4 كأس زبدة طرية بحرارة الغرفة
مربى والنوع والنكهه حسب الرغبة
الطريقة :
1) نخلط الزبدة وصفار البيض والسكر بالخلاط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة .
2) يضاف الدقيق بالتدريج على الخلاط ويخلط جيدا لمدة 10 دقائق .
3) تكور العجينة كور صغيرة وترص في صينية الفرن دون دهن .
4) نعمل حفرة وسط الكرة بالملعقة الخشب .
5) نضع المربى وسط الحفرة وندخل الصينية للفرن لمدة ربع ساعة
6) ( نسخن الفرن ثم نوطي النار قبل تدخيل الصينية للفرن )
بعد ربع ساعة نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد دون تحريك حبات الغريبة حتى لا تتكسر
7) نرصها في علبة وأفضل وقت لأكلها هو بعد يوم من خبزها
:aha:
وبالهناء والعافية
@@ غريبة مربى الفراولة @@
المقادير :
3/4 1 كأس دقيق كويتي
نصف كأس سكر ناعم ناعم جدا جدا
صفار بيضتين فقط
3/4 كأس زبدة طرية بحرارة الغرفة
مربى والنوع والنكهه حسب الرغبة
الطريقة :
1) نخلط الزبدة وصفار البيض والسكر بالخلاط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة .
2) يضاف الدقيق بالتدريج على الخلاط ويخلط جيدا لمدة 10 دقائق .
3) تكور العجينة كور صغيرة وترص في صينية الفرن دون دهن .
4) نعمل حفرة وسط الكرة بالملعقة الخشب .
5) نضع المربى وسط الحفرة وندخل الصينية للفرن لمدة ربع ساعة
6) ( نسخن الفرن ثم نوطي النار قبل تدخيل الصينية للفرن )
بعد ربع ساعة نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد دون تحريك حبات الغريبة حتى لا تتكسر
7) نرصها في علبة وأفضل وقت لأكلها هو بعد يوم من خبزها
:aha:
وبالهناء والعافية
Snow angel
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
روووووووووووووعه تبارك الرحمن
يسلموووووو على النقل العجيب ياقلبي
روووووووووووووعه تبارك الرحمن
يسلموووووو على النقل العجيب ياقلبي
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
هلا والله نورتي
شفتي كيكة الجزر الكاكاوية تهبل انصحك وبقوة جربيها
وعوافي مقدما
هلا والله نورتي
شفتي كيكة الجزر الكاكاوية تهبل انصحك وبقوة جربيها
وعوافي مقدما
Snow angel
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
بإذن الله ناويه على كل شيء
بس للحين ما ترتبت ولا كملت اغراضي المطبخ
الله يسهل تشوقوني واتعذب
لكن ان شاء الله قريب ابرد قلبي
بإذن الله ناويه على كل شيء
بس للحين ما ترتبت ولا كملت اغراضي المطبخ
الله يسهل تشوقوني واتعذب
لكن ان شاء الله قريب ابرد قلبي
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
سلامتك من العذاب
الله يهون عليكم غربتكم ويردكم بالسلامة
سلامتك من العذاب
الله يهون عليكم غربتكم ويردكم بالسلامة
Snow angel
**مشرفة قسم مائدتك**
78MariMar78
New member
- إنضم
- 15 مارس 2009
- المشاركات
- 18,486
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلم ايدج همبووش
كيكة القرع عجيبة
والغريبة خطيرة
يعطيج الف عافية
تسلم ايدج همبووش
كيكة القرع عجيبة
والغريبة خطيرة
يعطيج الف عافية
التعديل الأخير:
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
** ميني تشيز كيك **
آلعجينه :
اصبع 1زبــدة
2 كأس دقيق
2 بيض
1 ملعقه صغيره بآكنج بآودر
2 ملعقه صغيره فآنيلآ
آلحـشوه :
6 حبآت كيري
نص كآس سكر
1 بيض
مربي فرآوله آو صوص التشز كيك الجاهز ( باي فيلنق )
1-نعجن مقـآدير آلعجينه مع بعضهـآ حتى تصير عجينه متمــآسكه كما في آلصوره
ونفردهـا في آلقوآلب الصغيرة طبقة وسط لا سميكة ولا ضعيفة
2- نخلط مقآدير آلحشوه في آلخلآط حتى تمتزج
3- نضع مقدار من الخليط وسط العجينة بدون لا تملينها على الآخر لأنها تنفش بالفرن
4- نحطهـا بآلفرن على نـاآر هاديه مده ربع ساعه آو حتى تحمر
5- نخرجها من آلفرن ونحط عليها آلمربى او الباي فيلنق وتدخل الثلاجة لتبرد
وبالعافية للي بيجربها وانا اول وحدة ان شاء الله
نطروني بالصور
** ميني تشيز كيك **
آلعجينه :
اصبع 1زبــدة
2 كأس دقيق
2 بيض
1 ملعقه صغيره بآكنج بآودر
2 ملعقه صغيره فآنيلآ
آلحـشوه :
6 حبآت كيري
نص كآس سكر
1 بيض
مربي فرآوله آو صوص التشز كيك الجاهز ( باي فيلنق )
1-نعجن مقـآدير آلعجينه مع بعضهـآ حتى تصير عجينه متمــآسكه كما في آلصوره
ونفردهـا في آلقوآلب الصغيرة طبقة وسط لا سميكة ولا ضعيفة
2- نخلط مقآدير آلحشوه في آلخلآط حتى تمتزج
3- نضع مقدار من الخليط وسط العجينة بدون لا تملينها على الآخر لأنها تنفش بالفرن
4- نحطهـا بآلفرن على نـاآر هاديه مده ربع ساعه آو حتى تحمر
5- نخرجها من آلفرن ونحط عليها آلمربى او الباي فيلنق وتدخل الثلاجة لتبرد
وبالعافية للي بيجربها وانا اول وحدة ان شاء الله
نطروني بالصور
78MariMar78
New member
- إنضم
- 15 مارس 2009
- المشاركات
- 18,486
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
لالالا همبوووش
ناوية علي
هذا عذابي
جربيها ودزيلي
يمي يمي
لالالا همبوووش
ناوية علي
هذا عذابي
جربيها ودزيلي
يمي يمي
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
ان شاء الله من عيوني
تستاهلين
ان شاء الله من عيوني
تستاهلين
78MariMar78
New member
- إنضم
- 15 مارس 2009
- المشاركات
- 18,486
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلملي عيونك يا حلو :eh_s(21):
تسلملي عيونك يا حلو :eh_s(21):
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
حلو قهوة
@@ ميني كرواسون بالسميد والتمر @@
المقادير :
1 كأس دقيق أبيض
1 كأس دقيق أسمر
1 كأس سميد ( ناعم )
1 كأس ماء
1/2 كأس زيت
1 ملعقة بكينج بودر
الحشوة:
تمر معجون بالبهارات الخاصة الناعمة ( الهيل + دارسين + مسمار + جوزة الطيب + زعفران + حبة حلوة ) حسب المتوفر عندك
للتزين : دارسن مطحون + سكر خشن
طريقة العمل:
- يخلط الدقيق الأبيض والأسمر والسميد والبيكنج بودر ويضاف أليهم الزيت ويفت بأطراف الأصابع ثم يضاف الماء دفعة واحدة وتعجن العجينة
- تفرد ( بشكل جيد ) وتقطع على شكل مثلثات وتحشى بالتمر وتلف على شكل كروسان
- تحمر في الزيت ومن ثم يرش عليها القرفة المطحونة والسكر الخشن
عوافي
حلو قهوة
@@ ميني كرواسون بالسميد والتمر @@
المقادير :
1 كأس دقيق أبيض
1 كأس دقيق أسمر
1 كأس سميد ( ناعم )
1 كأس ماء
1/2 كأس زيت
1 ملعقة بكينج بودر
الحشوة:
تمر معجون بالبهارات الخاصة الناعمة ( الهيل + دارسين + مسمار + جوزة الطيب + زعفران + حبة حلوة ) حسب المتوفر عندك
للتزين : دارسن مطحون + سكر خشن
طريقة العمل:
- يخلط الدقيق الأبيض والأسمر والسميد والبيكنج بودر ويضاف أليهم الزيت ويفت بأطراف الأصابع ثم يضاف الماء دفعة واحدة وتعجن العجينة
- تفرد ( بشكل جيد ) وتقطع على شكل مثلثات وتحشى بالتمر وتلف على شكل كروسان
- تحمر في الزيت ومن ثم يرش عليها القرفة المطحونة والسكر الخشن
عوافي
التعديل الأخير:
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
%% اصابع التمر بالمكسرات %%
المقادير :
3 كوب دقيق
نص كوب زيت
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر خالي من العجوة مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه من المكسرات
(جوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه _السمسم)
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
%% اصابع التمر بالمكسرات %%
المقادير :
3 كوب دقيق
نص كوب زيت
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر خالي من العجوة مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه من المكسرات
(جوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه _السمسم)
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
||الجـــواهـــــر||
New member
- إنضم
- 13 مايو 2008
- المشاركات
- 3,532
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
واااااااااااااااو همبووووووووووووووووش
ماشالله تبارك الرحمن
الله يحفظج
تسلم ايدج والله يالمعذبه
واااااااااااااااو همبووووووووووووووووش
ماشالله تبارك الرحمن
الله يحفظج
تسلم ايدج والله يالمعذبه
78MariMar78
New member
- إنضم
- 15 مارس 2009
- المشاركات
- 18,486
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلم ايدج همبوووشتي
انتي عذااااااااااااااااااب
يعطيج الف عافية
تسلم ايدج همبوووشتي
انتي عذااااااااااااااااااب
يعطيج الف عافية
- الحالة
