بدويه دمار شامل
New member
- إنضم
- 20 فبراير 2009
- المشاركات
- 3,442
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- الحالة
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
جوجو
عادي سويها بدون كاكاو ما أعتقد يفرق بس اهي كيكة كاكاو
بس الجوز او البندق ما فيه مع المكونات
بس مع الصوص اللي بره
طريقة بطة فيها نطة
فيها المكسرات داخل الكيكة وبدون كاكاو
الله يعافيك حياتي
جوجو
عادي سويها بدون كاكاو ما أعتقد يفرق بس اهي كيكة كاكاو
بس الجوز او البندق ما فيه مع المكونات
بس مع الصوص اللي بره
طريقة بطة فيها نطة
فيها المكسرات داخل الكيكة وبدون كاكاو
الله يعافيك حياتي
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
بدوية
الله يسلمك ، أشكرك على المرور
بدوية
الله يسلمك ، أشكرك على المرور
Snow angel
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
الهمبه كيكة الجزر عجيبه ان شاء الله بجربها
يسلموووووووووو
الهمبه كيكة الجزر عجيبه ان شاء الله بجربها
يسلموووووووووو
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
هلا حبيبتي \شخبارك \\ترا الكيكة عجيبة \امس سويتها
شوفي
انصحك تجربينها وبقوه اكيد بتعجبك
هلا حبيبتي \شخبارك \\ترا الكيكة عجيبة \امس سويتها
شوفي
انصحك تجربينها وبقوه اكيد بتعجبك
||الجـــواهـــــر||
New member
- إنضم
- 13 مايو 2008
- المشاركات
- 3,532
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
وااااااااااااااااااو همبوووووووووش تسلم ايدج
الله يحفظج انشالله
وااااااااااااااااااو همبوووووووووش تسلم ايدج
الله يحفظج انشالله
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
@@ كيكة جبنة المازورلا @@
المقاديـــــــــــــــر :
4بيضات + نقطة خل عشان الزفرة
3/4 كاس حليب بودره
1كاس سكر
1 كاس جوزهند
2 كاس سميد ناعم
1 علبه كبيره زبادي او 2 علبه صغيرة زبادي
ثلاثة ارباع الكاس زيت
فانيلا
رشه هيل ناعم - شوية زعفران
1ملعقه كبيره باكنج باودر
الطريقة :
- نخلط المواد السائلة بخلاط الطماط
- ثم نضيفها على السميد وجوز الهند والبيكنج باودر ونخلط بالمشبك اليدوي شوي
- ندهن الصينيه بزيت ونرش شوية دقيق ونصب نص الخليط بس .
نحضر الحشوه..عباره عن..
مقادير الحشوه:
1 ونص كاس ماء
3 ملاعق اكل حليب بودره
2 ملعقه اكل كبيرة نشا
1 كاس جبنه مازورلا مبشوره
حطي مقادير الحشوه كلها في قدر على النار الى ان تتجانس وتثقل..
تتركونها شويه تبرد قبل لاتصبونها عشان لاتختلط بالكيكه..
- نضع النص الثاني من خليط الكيك فوق الحشوه ندخلها الفرن لمدة ساعه تقريبا على نار هاديه.. ( الفرن 160-180 درجة )
- بعد ماتنضج..نطلعها نسقيها بشيره ونقدمها..وهي حلاتها حااااااااره او دافيه..
- تزين الفستق الناعم او المكسرات حسب الرغبة
هذه صور تطبيقي
فور خروجها من الفرن وقبل التزيين
بعد التزيين وسقيها بالسيرة
ملاحظاتي :
1-انا ما كان عندي سميد ناعم وايد فسويت المقدار 1 كوب ناعم و1 كوب خشن ( يفضل كله ناعم )
2- بمجرد ما تطلع الصينية من الفرن اسقيها بالشيرة الدافية واتركيها ربع ساعة ثم اسقيها مرة اخرى اذا احتاج الأمر
3- يفضل عمل المقدار بصينية متوسطة الحجم حتى لا تكون سميكة - انا سويتها بقالب مدور وانصدمت انها انتفخت وصارت سميكة لأن القالب صغير
3- انا تركت العجينة ترتاح ربع ساعة قبل لا تدخل الفرن والنتيجة انفشت حبات السميد وكانت احلى وبسرعة تتشرب الشيرة .
هذه قطعة قبل لا تبرد والجبن سايح
لكن بعد ما بردت بالثلاجة طعمها صار احلى من الحارة
@@ كيكة جبنة المازورلا @@
المقاديـــــــــــــــر :
4بيضات + نقطة خل عشان الزفرة
3/4 كاس حليب بودره
1كاس سكر
1 كاس جوزهند
2 كاس سميد ناعم
1 علبه كبيره زبادي او 2 علبه صغيرة زبادي
ثلاثة ارباع الكاس زيت
فانيلا
رشه هيل ناعم - شوية زعفران
1ملعقه كبيره باكنج باودر
الطريقة :
- نخلط المواد السائلة بخلاط الطماط
- ثم نضيفها على السميد وجوز الهند والبيكنج باودر ونخلط بالمشبك اليدوي شوي
- ندهن الصينيه بزيت ونرش شوية دقيق ونصب نص الخليط بس .
نحضر الحشوه..عباره عن..
مقادير الحشوه:
1 ونص كاس ماء
3 ملاعق اكل حليب بودره
2 ملعقه اكل كبيرة نشا
1 كاس جبنه مازورلا مبشوره
حطي مقادير الحشوه كلها في قدر على النار الى ان تتجانس وتثقل..
تتركونها شويه تبرد قبل لاتصبونها عشان لاتختلط بالكيكه..
- نضع النص الثاني من خليط الكيك فوق الحشوه ندخلها الفرن لمدة ساعه تقريبا على نار هاديه.. ( الفرن 160-180 درجة )
- بعد ماتنضج..نطلعها نسقيها بشيره ونقدمها..وهي حلاتها حااااااااره او دافيه..
- تزين الفستق الناعم او المكسرات حسب الرغبة
هذه صور تطبيقي
فور خروجها من الفرن وقبل التزيين
بعد التزيين وسقيها بالسيرة
ملاحظاتي :
1-انا ما كان عندي سميد ناعم وايد فسويت المقدار 1 كوب ناعم و1 كوب خشن ( يفضل كله ناعم )
2- بمجرد ما تطلع الصينية من الفرن اسقيها بالشيرة الدافية واتركيها ربع ساعة ثم اسقيها مرة اخرى اذا احتاج الأمر
3- يفضل عمل المقدار بصينية متوسطة الحجم حتى لا تكون سميكة - انا سويتها بقالب مدور وانصدمت انها انتفخت وصارت سميكة لأن القالب صغير
3- انا تركت العجينة ترتاح ربع ساعة قبل لا تدخل الفرن والنتيجة انفشت حبات السميد وكانت احلى وبسرعة تتشرب الشيرة .
هذه قطعة قبل لا تبرد والجبن سايح
لكن بعد ما بردت بالثلاجة طعمها صار احلى من الحارة
ABEER FLOWER
New member
- إنضم
- 20 نوفمبر 2008
- المشاركات
- 21,993
- مستوى التفاعل
- 8
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلم هاليديييييييييين يالهمبه
و يعطيج ألف عافيه يارب
تسلم هاليديييييييييين يالهمبه
و يعطيج ألف عافيه يارب
شاي مهيل
New member
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلم ايدج هبوش
ان شاءالله بسويها للزواره
تسلم ايدج هبوش
ان شاءالله بسويها للزواره
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
عبورة
شايونة
مشكورين حبايبي على المرور والله يسلمكم
عبورة
شايونة
مشكورين حبايبي على المرور والله يسلمكم
<< أزيان >>
New member
- إنضم
- 2 نوفمبر 2008
- المشاركات
- 10,005
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلم ايدج همبوش
شكلها رووووووووووعه
احسها تشبه بسبوسة القشطه صح ؟؟
ولا تختلف بالطعم
تسلم ايدج همبوش
شكلها رووووووووووعه
احسها تشبه بسبوسة القشطه صح ؟؟
ولا تختلف بالطعم
78MariMar78
New member
- إنضم
- 15 مارس 2009
- المشاركات
- 18,486
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلم ايدج همبوووش
عجيبة
عجيبة
شهيتيني الحين
يمي يمي
يعطيج الف عافية
تسلم ايدج همبوووش
عجيبة
عجيبة
شهيتيني الحين
يمي يمي
يعطيج الف عافية
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تقريبا بس حلوة
الله يعافيك :aha:
تقريبا بس حلوة
الله يعافيك :aha:
الحراير
New member
أحلى^حياه
New member
- إنضم
- 29 نوفمبر 2007
- المشاركات
- 5,623
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلميييييييييين همبووووووووووووووش
ودي اسوي كيكة الموزاريلا بس ماعندي سميد خل اشتري و احط تطبيقي
انزين همبوش بغيت اسئلج
انا لمن اسوي الشيره ما تضبط
واذا ضبطت لمن اخليها تبرد
يصير طبقة شكر من فوق
شنو اسوي
تسلميييييييييين همبووووووووووووووش
ودي اسوي كيكة الموزاريلا بس ماعندي سميد خل اشتري و احط تطبيقي
انزين همبوش بغيت اسئلج
انا لمن اسوي الشيره ما تضبط
واذا ضبطت لمن اخليها تبرد
يصير طبقة شكر من فوق
شنو اسوي
<<لمار>>
New member
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
تسلم ايدج ياحلوة ماشاء الله شكلها بشهى
تسلم ايدج ياحلوة ماشاء الله شكلها بشهى
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
يسلمك مشكورة
خلاص بنطرك
شوفي انا اسوي الشيرة بملح الليمون ( تعرفينه ؟؟ )احلى من الليمون
الشكر ضعف الماي
مثلا اذا 8 قلاصات ماي احط 16 قلاص شكر
واقل من ربع القفشة ملح الليمون ( براس القفشة ) وذوقي الماي شنو طعمه لا يصير حامض
مع شوية هيل وزعفران
واخليها تغلي على كيفها ما تطول بسرعة تسوي
ومن بعد الربع ساعة الأولى اجابلها كل شوي احط بقفشة واخليها تبرد واشوف الثقل لما اوصل للي ابيه
اذا ابي خفيفة اشيل منها جزء واخليه على جنب يبرد واحفظه في علبة بالثلاجة ما يتغير ابدا
والباقي اخليه يكمل طبخ على النار لما توصل للثقل اللي ابيه
وسلامتك
وعمرها ما صارت شكر مثل اذا استعملت الليمون
الله يسلمك ما قصرتي
يسلمك مشكورة
خلاص بنطرك
شوفي انا اسوي الشيرة بملح الليمون ( تعرفينه ؟؟ )احلى من الليمون
الشكر ضعف الماي
مثلا اذا 8 قلاصات ماي احط 16 قلاص شكر
واقل من ربع القفشة ملح الليمون ( براس القفشة ) وذوقي الماي شنو طعمه لا يصير حامض
مع شوية هيل وزعفران
واخليها تغلي على كيفها ما تطول بسرعة تسوي
ومن بعد الربع ساعة الأولى اجابلها كل شوي احط بقفشة واخليها تبرد واشوف الثقل لما اوصل للي ابيه
اذا ابي خفيفة اشيل منها جزء واخليه على جنب يبرد واحفظه في علبة بالثلاجة ما يتغير ابدا
والباقي اخليه يكمل طبخ على النار لما توصل للثقل اللي ابيه
وسلامتك
وعمرها ما صارت شكر مثل اذا استعملت الليمون
الله يسلمك ما قصرتي
التعديل الأخير:
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
كيكة القرع العسلي
المقادير
2 كاس طحين
2 كاس سكر
2 كاس قرع عسلي مشوي
4 بيضات
نصف كاس زيت مازولا او عباد الشمس
1 كاس جوز مدقوق
1 ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقه صغيره قرفه
نصف ملعقه صغيره كربونات الصودا
رشة ملح
2 ونصف ملعقه صغيره باكنج باودر
الطريقه
حضري القرعه
قطعي القرع مكعبات وضعيه في صينيه ولفيه بالقصدير وأدخلي الصينيه الفرن حتى ينضج القرع
ويصبح بهذا الشكل
اطحني القرع جيداً على المولينكس
أضيفي السكر +البيض+الزيت+الفانيلا واخفقي جيداً حتى يمتزج الخليط جيداً
إبدأي بإضافة الطحين المنخول مع الكربونات+الباكنج باودر+الملح+القرفه رويداً رويداً حتى تنتهي من الكميه
أضيفي الجوز المدقوق وحركي الخليط بخفه
صبي الخليط في قالب الكيك المدهون
إدخلي الكيه فرن حامي مسبقاً في وسط الفرن على 200 درجه حتى تنضج
لمدة 40 دقيقه من الوقت
اختياري للتزيين :
مقادير الكريمة (ويمكن الإستغناء عنها)
8-10 حبات كيري
5 ملاعق زبدة بحرارة الغرفة
3/4 1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة فنيليا
3 ملاعق حليب سائل (طبيعي)
تخلط بالخلاط وتصب على الكيكة وتزين بالجوز حسب الرغبة
كيكة القرع العسلي
المقادير
2 كاس طحين
2 كاس سكر
2 كاس قرع عسلي مشوي
4 بيضات
نصف كاس زيت مازولا او عباد الشمس
1 كاس جوز مدقوق
1 ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقه صغيره قرفه
نصف ملعقه صغيره كربونات الصودا
رشة ملح
2 ونصف ملعقه صغيره باكنج باودر
الطريقه
حضري القرعه
قطعي القرع مكعبات وضعيه في صينيه ولفيه بالقصدير وأدخلي الصينيه الفرن حتى ينضج القرع
ويصبح بهذا الشكل
اطحني القرع جيداً على المولينكس
أضيفي السكر +البيض+الزيت+الفانيلا واخفقي جيداً حتى يمتزج الخليط جيداً
إبدأي بإضافة الطحين المنخول مع الكربونات+الباكنج باودر+الملح+القرفه رويداً رويداً حتى تنتهي من الكميه
أضيفي الجوز المدقوق وحركي الخليط بخفه
صبي الخليط في قالب الكيك المدهون
إدخلي الكيه فرن حامي مسبقاً في وسط الفرن على 200 درجه حتى تنضج
لمدة 40 دقيقه من الوقت
اختياري للتزيين :
مقادير الكريمة (ويمكن الإستغناء عنها)
8-10 حبات كيري
5 ملاعق زبدة بحرارة الغرفة
3/4 1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة فنيليا
3 ملاعق حليب سائل (طبيعي)
تخلط بالخلاط وتصب على الكيكة وتزين بالجوز حسب الرغبة
||الجـــواهـــــر||
New member
- إنضم
- 13 مايو 2008
- المشاركات
- 3,532
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
وااااااااااااااااااااااااااو همبوووووووووووووووش ماشالله عليج ماقولج انتي عذاااااااااااااااااااااااااااااااااب
شنو هذا ماشالله انا داشه باخذ مقادير كيكه الجزر ولا اشوف هالعذاب وااااااااااااااو
عاد انا اموت على كيكه القرع عجييييييييييييييييبه
تسلم ايدج والله
وااااااااااااااااااااااااااو همبوووووووووووووووش ماشالله عليج ماقولج انتي عذاااااااااااااااااااااااااااااااااب
شنو هذا ماشالله انا داشه باخذ مقادير كيكه الجزر ولا اشوف هالعذاب وااااااااااااااو
عاد انا اموت على كيكه القرع عجييييييييييييييييبه
تسلم ايدج والله
أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@
هلا جوجو
شسوي ماكو شغل غير الحلويات غرامي
وتستاهلون
وعوافي مقدمااااااااااااااااااااااااااا
هلا جوجو
شسوي ماكو شغل غير الحلويات غرامي
وتستاهلون
وعوافي مقدمااااااااااااااااااااااااااا
- الحالة
