ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها) متجدد مع فهرس بأرقام الصفحات

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

شالزين شالزين يالهمبه ويني عن هالموضوع الحلو من ايدج الحلوه زين سويتي حطيتيه بتوقيعج عشان نشوفه بس صج تسلم ايدياتج وايد ام سلوم على هالاطباق الحلوه

بس بسالج عن كب كيك الكويتي شكله يهبل شنو ايبيعونه ولا فيه احد مسويه

هلا وغلا بريمتنا :tek:
امس كنت افكر فيك وزعلانة ليش ما زرتيني بموضوعي

الكب الكويتي هذا صورة بس والتسمية من عندي حصرياً لي بس :ggdw:
بشوف اذا في احد يبيعه بالكويت أقولج



مشكورة على الكيكة
اشدراك انا احب هالكيكة ؟؟
اذا تذكرين قبل يبيعونها بالجمعية وطوالية
ذكرتيني باللي مضى
كانت تهبل وترفه

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

فديتج همبه عالموضوع الحلو ويعطيج العافيه

تسلمين يالغالية
شرف لي تشاركين بموضوعي :tek:

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

فديتج همبه عالموضوع الحلو ويعطيج العافيه

اسعدتيني بمرورك
:tek::tek::tek:
لا تقاطعين

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

Sweet_gurl
lolocaty 78
الشوق الكويتية

مشكورين تسلمون ياقلبي على المرور

 

[ريمه الكويت]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

كلش ولازعلج همبه والكيكه ام غتره عجيبه بس لواخصل الغتره اسويها واصورها لووووووول مايبلها شي كب كيك وكريمه بس الغتره عحيبه

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

كلش ولازعلج همبه والكيكه ام غتره عجيبه بس لواخصل الغتره اسويها واصورها لووووووول مايبلها شي كب كيك وكريمه بس الغتره عحيبه

ريووووووووووم
حقوق الكيكة ام غترة محفوظة حصريا لي

انا باخذ غترة ريلي القديمة واقص منها
والعقال الحلاو سويت فاكتوري اسويه عقال
اشرايج ؟؟

والله ان سويتها بصوره لج مخصوص

 

[βνĹĂĢŔĨ-Q8]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ما شاء صج انتو فنات المطبخ تجمعوا ريمه وام سلوم والهمبة اكيد بيطلع الابداع فى الكيك . بما انى احب الكيك باسال شنو مقادير كيك ام سليمان وفى طريقة حلو ابى اشال عنه دائما وحدة تيجيبه ولا راضية تعلمنا بالطريقو وتقول شغل طباختهم ومرة مرة تبيعة وبالنهاية موراضية تفيدنا بشى بس اهو تنعرف مكوناتة . اهو جنه بسبوسه بس محمرين السميد يعنى لونه مشوقر ومشربينه الله عالم بنستلة المركز اوحليب ما انى عارف وبعدين ينرش بجوز الهند المحمر هذى مكوناته بس . اذا تعرفون الطريقة لا تبخلون علينا (نداء الى سيدات الحلويات)

 

[Fαтee 5αиoм]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

احد قالج اني تعبت نفسيا
امبيه حده الاكل يشهي
كله كوم والتشيز كيك كوم
وقسم ابي
شوفي ان ما خليتج توديني عقب ميس الغانم الخباز ما اكون ام خلود انا هههههه

 

[om-HaSsoOon]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

وااااااااااااااااي ادش هالقسم بس عشان اشوف الصور واسعبل لوول من اليوووووووووووع

حتى لو كنت ماكله شبعانه هم ايووع مره ثانيه

تسلم اياديكم

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ما شاء صج انتو فنات المطبخ تجمعوا ريمه وام سلوم والهمبة اكيد بيطلع الابداع فى الكيك . بما انى احب الكيك باسال شنو مقادير كيك ام سليمان وفى طريقة حلو ابى اشال عنه دائما وحدة تيجيبه ولا راضية تعلمنا بالطريقو وتقول شغل طباختهم ومرة مرة تبيعة وبالنهاية موراضية تفيدنا بشى بس اهو تنعرف مكوناتة . اهو جنه بسبوسه بس محمرين السميد يعنى لونه مشوقر ومشربينه الله عالم بنستلة المركز اوحليب ما انى عارف وبعدين ينرش بجوز الهند المحمر هذى مكوناته بس . اذا تعرفون الطريقة لا تبخلون علينا (نداء الى سيدات الحلويات)

رابط الكيكة موجود بالصفحة الأولى

مشكورة على هالإطراء الجميل



شرحي اكثر عن الحلو ؟ شكله مربعات مثل البسبوسة وإلا اشكال ثانية ؟؟

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

احد قالج اني تعبت نفسيا
امبيه حده الاكل يشهي
كله كوم والتشيز كيك كوم
وقسم ابي
شوفي ان ما خليتج توديني عقب ميس الغانم الخباز ما اكون ام خلود انا هههههه

زارتنا البركة ، ما بغيتي توصلين ؟
عيوني المركبة لج
ان شاء الله
يسلملي بووليد

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

وااااااااااااااااي ادش هالقسم بس عشان اشوف الصور واسعبل لوول من اليوووووووووووع

حتى لو كنت ماكله شبعانه هم ايووع مره ثانيه

تسلم اياديكم

ميخالف خلي قوطي الكلينكس يمج عشان تمسحين السعبولة
شرفني مرورك وأسعدتني كلماتك:ggdw:

 

[ام سلومd]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ما شاء صج انتو فنات المطبخ تجمعوا ريمه وام سلوم والهمبة اكيد بيطلع الابداع فى الكيك . بما انى احب الكيك باسال شنو مقادير كيك ام سليمان وفى طريقة حلو ابى اشال عنه دائما وحدة تيجيبه ولا راضية تعلمنا بالطريقو وتقول شغل طباختهم ومرة مرة تبيعة وبالنهاية موراضية تفيدنا بشى بس اهو تنعرف مكوناتة . اهو جنه بسبوسه بس محمرين السميد يعنى لونه مشوقر ومشربينه الله عالم بنستلة المركز اوحليب ما انى عارف وبعدين ينرش بجوز الهند المحمر هذى مكوناته بس . اذا تعرفون الطريقة لا تبخلون علينا (نداء الى سيدات الحلويات)

؟؟؟؟؟؟؟ اخاف تتحجين عن كيكة البسبوسة نفسها مادري و الله بس وصفج مواضح وايد ممكن اشارك وياج الهمبة

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

شاركي حبيبتي
البيت بيتك

 

[ام سلومd]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

كيكة البسبوسة الهشة

المقادير :

المجموعة الأولى ..

بيضة + رشة فانيلا
كوب سكر
علبة قشطة
ماء بنفس علبة القشطة
زيت بنفس علبة القشطة
2 ملعقة طعام نيدو بودرة

المجموعة الثانية ..

كوب ونصف جوز هند
كوب ونصف سميد ناعم
ملعقة طعام بيكنج باودر

الطريقة :

في خلاط العصير اخفقي مقادير المجموعة الأولى
http://up.stop55.com/upfiles/hSQ50147.jpg
http://up.arabseyes.com/upfiles/jOM49925.jpg
في العجانة نضع المواد الجافة

ونصب الخليط السائل اللي بالخلاط على المواد الجافة ، ونعجن على أقل سرعة

ونصب المزيج في قالب بايركس متوسط ( ليس الكبير ) بعد أن ندهنه بالطحينية ( الهردة )
ونرش الوجه بالمكسرات أو اللوز المبشور

تدخل الفرن على درجة 170 مئوية ، لمدة 15 دقيقة .. ثم نخفض الحرارة إلى 160 مدة 5 - 10 دقائق إضافية حتى ترتفع البسبوسة ( وانتبهي ألا تفتحي الفرن أبداً قبل مرور 25 دقيقة )

ثم تحمر من الأعلى وتخرج حتى تبرد ..

وهذا شكلها بعد إخراجها من الفرن ..

تشرب بالشيرة المعدة مسبقاً .. وتقطع بحذر وتقدم .. لذيذة جداً جداً !
منقووووووووووووووول من الاخت هند عالم حواء

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

##كيكة السميد المحمص ##​

المقادير :

4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
و يوضع عليه ملعقة أكل باكينج بودر


الطريقة

أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى
ثم أضيفي الفانيليا ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً
ثم أضيفي الزيت ثم الجبن
والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق والبيكنج بودر و أخلطي جيداً
ثم صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط )

أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق
تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئئئئئئئئة

اتركيها تبرد ثم صبي عليها علبة حليب مركز ( الحجم الصغير )
ثم رشي عليها بعض السميد المحمص

وبالعافية

 

[ام سلومd]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

##كيكة السميد المحمص ##​

المقادير :

4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
و يوضع عليه ملعقة أكل باكينج بودر


الطريقة

أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى
ثم أضيفي الفانيليا ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً
ثم أضيفي الزيت ثم الجبن
والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق والبيكنج بودر و أخلطي جيداً
ثم صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط )

أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق
تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئئئئئئئئة

اتركيها تبرد ثم صبي عليها علبة حليب مركز ( الحجم الصغير )
ثم رشي عليها بعض السميد المحمص

وبالعافية

الهمبة هذي الي ادورها تسلمين بجربها على هل جم يوم

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

انا مجربتها وايد حلوة
عوافي مقدما
ولا تنسين تصورينها

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

$$ كنافة مقلية بالكريمة و الفاكهة $$

المقادير

كنافة
زيت للقلي
1 كوب قطر (شيرة)
1 كوب كريمة مخفوقه او اي حشوة اخرى حسب الرغبة
1 كوب فاكهة مشكلة (خوخ – برقوق – جوافة – توت – فريز)

الطريقة

- تُقلي الكنافة في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي و يُفضل وضعها في قواطع حتي تأخذ شكلها او يمكن عملها دوائر باستخدام ( علبة الكرافت الزرقاء وتقص من فوق وتحت وتفرغ من الجبنة وتغسل العلبة ثم توضع بها الكنافة وتوضع بالزيت ثم ترفع مع العلبة وتترك تبرد قليلا ثم تنزل بهدوء من العلبة المفرغة وتستخدم مرة ثانية لعمل قطعة أخرى ) .

- تُرفع علي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

- تُوضع طبقة في طبق التقديم ثم تُسقي بالقطر و هي دافئة.

- تُحشي في الوسط بالكريمة و الفاكهة.

- تُوضع الطبقة الأخرى من الكنافة ثم تُزين بالكريمة و الفاكهة و تُقدم

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

@@ بلح الشام@@

المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض كاملة
5 صفار بيض
زيت للقلي
شيرة (قطر) بارد


الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.

- يُنخل الدقيق والملح.

- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، ثم يُرفع عن النار فورا .

- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.

- يُصّب العجين في كيس الكريمة الخاص بالتتزيين واختيار الحجم المطلوب لبلح الشام.

- يُسّخن الزيت جيداُ.

- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.

- يُرفع من الزيت ويوضع على ورق نشاف ، ثم يوضع في الشيرة ( القطر ) ثم يصفى قليلاً.

- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش


سهل ويحتاج دقة في عمل العجين
عوافي :hjy5jewf: