ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها) متجدد مع فهرس بأرقام الصفحات

[على وجهها سمة الأبرياء]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

مشكوره

 

[استبرق أم علاوي]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

$$ فطيرة التفاح بالتوست وصوص الكراميل $$

:aha: :aha: :aha:

عوار قلب

&& حلو الأيس كريم البارد &&

بما انه انا ما افلح الا بالحلو <<< مو كل مره بعد :eh_s(6):
يصلح اسويه حق بيت عمي
وان ما ضبط تدرين شبسوي


ماراح اسوي شي

كافي مرورك شرفتيني والله :tek:
قولي قولي كل اللي تبين طلعي ما بقلبك
انتي كريمة وانا اكيد استاهل صح ؟؟

بس للأسف ماكو تشجيع :eh_s(14):

ليييييييييش ما كو تشجيع افا عليج
لايوقف لايوقف
:ggdw: :ggdw:

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

مشكوره

حياك الله واشكرك على المرور :aha:

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

استبرق
مشكورة عالتشجيع
عزيزة وغالية ان شاء الله يضبط معاك

 

[نونيا]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

مشكووووووووووووره عساج عالقوه
موضووع ممميز

 

[<< أزيان >>]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

هلا
احنا مع بعض عشان نستفيد من تجاربنا
بجرب انقص جوز الهند وازيد السميد

ولعلمك حتى البسبوسة اللي سويتها سهلة وتحتفظ بشكلها لما قطعتها بس عقب ما تبرد وتصبين عليها التوفي او الحليب المركز

عوافي

اي صح انا مالتي كانت متماسكه بس شكل مالتج انطع مادري ليش حسيت جذي

ا

 

[ام سلومd]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ماشاء الله عليج الهمبة الصراحة كيكة المربعات عجيبة بس مشكلتي ما اعرف اسوي جذي تسلمين حبيبة و الله

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

مشكووووووووووووره عساج عالقوه
موضووع ممميز

اشكرك على المرور
كلماتك اثلجت صدري مثل ما يقولون

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

اي صح انا مالتي كانت متماسكه بس شكل مالتج انطع مادري ليش حسيت جذي

ا

تدرين ليش ؟؟
لأني انا الناطعة ( غرور )
عليك بالعافية

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

ماشاء الله عليج الهمبة الصراحة كيكة المربعات عجيبة بس مشكلتي ما اعرف اسوي جذي تسلمين حبيبة و الله

حياالله ام سلوميييييييييي :eh_s(21):
بجربها هاليومين بس اشتري قوالب مربعة عشان تضبط

 

[رايقة1980]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

يسلموووووووووو

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

يسلموووووووووو

شرفتينا :aha:

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

@@ كيكة الليمون بصوص الليمون الشهي @@

[/url][/IMG]

مقادير الكيك:
2كوب دقيق
2م ص بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كوب برش ليمون
كوب زبدة لينة ( اصبع واحد 100 جرام)
150جرام جبن كريمي لين ( فلادلفيا ) أو اي نوع اخر
1/2 1 كوب سكر
م ص فانيليا
4 بيض حجم كبير
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج



صلصة الليمون:
ربع كوب عصير ليمون
3/4 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة عطر الليمون (اذا توفر )


الطريقة :

- انخلي الدقيق و البيكنج و الملح ثم اضيفي برش الليمون

- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة و السكر و الجبن و اخفقي الى ان يصبح الخليط هش مثل الكريمة ثم اضيفي الفانيليا

- اضيفي بيضة ثم 2 ملعقة كبيرة من خليط الدقيق واخفقي الى ان تختفي البيضة ،،

- كرري نفس الخطوة الى ان تنتهي كمية البيض ثم اضيفي عصير الليمون وباقي الدقيق

- ضعي الخليط في القالب و اخبزيه لمدة 40الى45 دقيقة او على حسب الفرن


صلصة الليمون::
في قدر ضعي العصير و السكر و الزبدة و الفانيليا و العطر (ذا توفر لديك) وقلبي بهدوء وعندما تخرجي الكيك من الفرن اعملي ثقوب في الكيك بالشوكة و ضعي الصلصة عليها و هو ساخن و الصلصة ساخنة ثم اتركيها لتبرد

ترش بالسكر الناعم للزينة حسب الرغبة

وعوافي:aha:

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

دونات بالجبن

[/url][/IMG]



المقادير :

¼ كوب سكر
½ كوب زيت
2 ملعقة طعام جبن سائل (كرافت او اي نوع )
1 ملعقة طعام خميرة
1 كوب حليب دافيء
3 كوب دقيق
1 ملعقة شاي بيكنغ باودر
رشة ملح
1 كوب سكر ناعم
شيرة
زيت للقلي


صوص الشوكولاتة:

علبة قشطة
2 ملعقة طعام كاكاو بودرة
¼ كوب سكر
¼ كوب حليب سائل
3 ملاعق طعام زبدة

طريقة الصوص :
نضع على النار القشطة والكاكاو والسكر والزبدة والحليب و اخلطيهم جيدا حتى يغلي
اتركيه يبرد قليلا ثم استخدميه للتزيين


طريقة تحضير العجينة :

- بالخلاط الكهربائي اخلطي السكر والزيت والجبن والخميرة والحليب.

- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنغ باودر والملح.

- اسكبي الخليط السائل بالتدريج على الدقيق حتى تتكون لديك عجينة مطاطية ( ربما لا تحتاجين كل السائل) غطي العجينة واتركيها في مكان دافيء مدة ساعة تقريبا.

- ادهني طاولة العمل بالقليل من الزيت وافردي العجينة و قطعيها بقطاعة الدونات
الصغيرة (الميني) ثم اتركيها حتى يتضاعف حجمها مدة 15 دقيقة في
صينية مرشوشة بالدقيق.

اقليه بالزيت واتركيها جانبا حتى تنشف من الزيت

التزين : رشيها بالسكرالناعم أوتغمس بصوص الشوكولاتة
أو ترش بالعسل او الشيرة حسب الرغبة

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

@@ اوريو كريم كراميل @@

مجربة ولذيذة :rerrerek::rerrerek:

المقادير :

بسكويت اوريو
2 مغلف بودرة كريم كراميل ( انا أزيد نص مغلف عشان تصير سميكة )
كأسين ونص ماء
كأس حليب بودرة

نضع المقادير مع بعض على النار لحد الغليان ..


تحضر الكراميل :

- اذابة نص كأس سكر حتى يصبح لونه اشقر ونصبه بسرعة قبل ان يجمد في قالب مدور ونتركه يبرد شوي

- نصب الكريم كراميل في الصينية ،، ونكسر حبات بسكوت الاوريو ونحطها عليه وندخلها الثلاجة لتجمد ..( يمكن ازالة كريمة البسكوت حسب الرغبة )

- بعد ما تجمد نقلبها في صينية التقديم ..

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

&& حلو قهوة &&

المقادير:

10 حبات بسكوت شاي
ثلاث أرباع الكأس سكر
ربع الكأس زيت
8 حبات جبن مثلثات أو كيري
4 بيضات
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا


نكسر البسكوت بقطع صغيره ونصفه في البايركس ..(( تكسير وسط ))

ونخلط جميع المقادير في الخلاط الكأس ونصبه فوق البسكوت بحيث يتخلل الطبق كامل ..

ونرشه بالسمسم ... وندخله الفرن من تحت فقط حتى يحمر وينتفخ ،، ثم يحمر من الأعلى
نتركها تبرد ..نزينها بالكاكاو السائله (الهيرشي) ..

تقطع وتصف في اوراق البليسيه

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

@@حلا بسكوت بالشعيرية @@

المقادير:
بسكوت شاي اي نوع
شعيريه باكستانيه
1 ظرف دريم ويب
2 علبة قشطه
حليب مركز ( نصف إلى علبة كبيرة )
كاكاو سائله ( هيرشي )
حليب سائل


الطريقة :

- نصف طبقه بسكوت مبلله بالحليب السائل

- نكسر الشعيرية حجم صغير ،، ونضيف الحليب المركز ونخلط ثم نضيف علبة قشطه ونخلطه حتى يمتزج ..

- نصب الخليط فوق البسكويت ونساويه بالملعقة

- نصف طبقه بسكوت جافة فوق الشعيريه بدون ما نبللها بالحليب ..

- نخلط علبه القشطه الثانية مع ظرف دريم ويب .. ونصبه بالتساوي فوق البسكوت

- نزينه بالهيرشي وندخله الثلاجه حتى يبرد ويتماسك ..

- يقطع مربعات ويصب في ورق البليسيه

عوافي

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

@@ حلا الوردة @@

المقادير:

ا كوب طحين
1/2 كوب سميد
بيضة
3/4 علبة قشطة
3/4 اصبع زبدة تقريبا 75 جم لينة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشه فانيلا

الحشوة : جبن كيري

الطريقة :

- نعجن المقادير كلها مع بعض باليد ،، وتكون عجينة متماسكة ( اذا شفتوها لينه ممكن تزيدون شوي طحين ) ..

- نأخذ قطعه من العجينة ونفردها ،، وبكوب نقطعها دواير ..

- نقطع أطراف الدائرة على شكل (+) بدون لا نوصل للوسط ( كما في الصورة )

- ونضع قطعة جبن كيري في وسط كل دائرة ..

- نلف الجانب الاول على الحشوة ثم الثاني والثالث وهكذا .. لين تستوي على شكل وردة

- نكمل العجين بهذه الطريقة .. ونصفها في صينية تيفال ، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة من تحت وثم من فوق تحمير خفيف ... وثم ترش بالشيرة (اختياري) او السكر الناعم او كاكاو سائل


ملاحظة : ممكن اضافة نقطتين صبغه طعام احمر ع العجينه .. يطلع شكلها وايد حلو

 

[بنوته86]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

مشكووووووورة ياهمبه توووووني طحت على هالملف
اطبااااااااااقج بسم الله ماشاءالله مو صججججججججج
شكلي كل يوم بجربلي حلوو من اطباقج الحلووووة يسلمووووووو ...

 

[<< أزيان >>]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

تدرين ليش ؟؟
لأني انا الناطعة ( غرور )
عليك بالعافية

همبو خلاص زعلت عليج :lkmnkl:

اشقصدج يعني انا موناطعه :eh_s(2):