ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها) متجدد مع فهرس بأرقام الصفحات

[أحلى همبه كويتية]

الطريقة الثالثة

,,,Cinnaparts




~♥,, المقادير:

2 ونصف كاس طحين ابيض
1 بيضه
ثلث كاس سكر
ثلث كاس زيت
ثلث كاس حليب ساثل
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
1 ملعقه بيكنج بودر
تقريبا ثلث كاس ماء دافي



~♥,, الطريقة :


نخلط كل المقادير مع بعض ماعدا الماء
ونبتدي بالعجن وشوي شوي نضيف الماء ( ممكن نحتاج اضافة ماء زياده ) الى ان نحصل على عجينه لينه شوي مو مثل المعجنات الين شوي,,,


~♥,,بعد تقريبا ساعة يتضاعف حجمها ونبتدي نشكلها


نكون مجهزين ..
*ربع كاس زبده مذوبه
*ثلاث ارباع كاس سكر ( بودره او خشن -حسب الرغبه-) مع 2 ملعقه كبيره قرفه مطحونه
( ممكن اضافة مكسرات مطحونه مع السكر او ملعقة كاكاو بودره - حسب الرغبة),,,


~♥,, نكور العجينه الى كوره بحجم حبة الجوز او اصغر ونحطها بالزبد وبعدين بالسكر,,,

~♥,, نحط الكور الي سوينها في صينيه ( ممكن تختاري شكل الصينيه اللي تعجبك )
~♥,, نخلي العجينه ترتاح قبل ماندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
بعدين ندخلها الفرن الى ان تنضج

انتبهي لان ممكن يكون شكلها ناضجه بس تكون معجنه بالوسط,,,
عشان تعرفين انها استوت ضغطي علي العجينه بصبعك اذا ضغطتي ونزلت مكان صبعك ولا ارتفعت معناها مانضجت
اما اذا ضغطتي عليها وارتفعت ثانيه معناها استوت,,,


~♥,, بعدها نقلبها في صينية التقديم

نحط على الوجه ( علبة حليب محلى صغيره مع 3 حبات كيري مخلوطين بالخلاط ),,,
شوكلاته هرشي او ( انا استخدمت مربع شوكلاته خام مذوب مضاف له ملعقتين قشطه ) حسب الرغبة,,,


ممكن تسوينها في قوالب الكبك كيك وتصير حجم اصغر







وبالعافففففففففففففففية

 

[78MariMar78]

تسلم دياتك همبوش
وعليكم بالف عافية يارب

غرامي السينابون

 

[<<لمار>>]

فدييييييييييتج ياالغالية صج هذا اللى شفتها وخاطرى فيها الله يجزاج كل خير ووفقج دنيا واخرة

 

[ABEER FLOWER]

همبوووووووووش

يعطيج ألف عااااااااااااافيه يارب

 

[بشوره الكويت]

ابدااااااااااااع تباااااااااااااارك الرحمااااااااااااااان

روعه شوي عليها الله يحفظج آمين

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلم دياتك همبوش
وعليكم بالف عافية يارب

غرامي السينابون

شكرا بعد عمري

فدييييييييييتج ياالغالية صج هذا اللى شفتها وخاطرى فيها الله يجزاج كل خير ووفقج دنيا واخرة

مشكورة وتستاهلين حبيتي

همبوووووووووش

يعطيج ألف عااااااااااااافيه يارب

الله يعافيكم يارب

ابدااااااااااااع تباااااااااااااارك الرحمااااااااااااااان

روعه شوي عليها الله يحفظج آمين

الأبداع هو تواجدكم معاي دايما
مشكورة بشورتي

فديتكم والله لا يحرمني منكم يارب
ونعم الخوات

 

[عاشقة لندن]

رد: ملف حلويات منوعة سهلة وسريعة (كيكات -تشيز كيك وغيرها)متجدد @@

الإلبا أو الكريم كراميل

مقاديرالكريم كراميل :
5 بيضات
4 اكواب حليب بودرة
5 اكواب ماء
13 ملعقة كبيرة سكر
نقطتين خل
فانيليا
نص علبة قيمر
خيوط زعفران وهيل ناعم
وسكر مشقر للصينيه

الطريقة :

- يوضع قليل من السكر بالقالب يشقر ثم يترك ليبرد .
- تخلط جميع المقادير بالخلاط لمدة 10 دقايق .
- يصب الخليط بالقالب ويوضع في حمام مائي .
- يدخل الفرن لمدة ساعة ونص او حتى يجمد (يختبر بأدخال عود اسنان ) .
-تترك لتبرد ليلة كاملة بالثلاجة .


بدون مبالغة ما شاء الله طلعت تهبل ولذيذة
جربوها

ماشاءالله تبارك الرحمن

شكلها خطير جعل الايد اللي سوتها ماتمسها النار

 

[أحلى همبه كويتية]

مشكوووووووووووورة فديتك حبيبتي

 

[رونـق]

تسلم الايدي على هالمجهود الرائع

 

[أحلى همبه كويتية]

اشكرك رونق
ما قصرتي وخليك متابعة

 

[استبرق أم علاوي]

الله يعطيج العافيه على الوصفات اليديده

من زمان عن موضوعج شتقتلج يا همبوشه

 

[أحلى همبه كويتية]

الله يعافيك ويخليك
نورتي
يالقاطعة

وانا بعد اشتقت لج اكثر

 

[Qumaar]

خوش ملف والله مفييييييييييييد

يعطيج العافية حبيبتي والله لا يحرمنا من ابداعاتج

 

[أحلى همبه كويتية]

حبيبتي مشكووووورة
من ذوقك
والله يعافيك تشرفيني

 

[أحلى^حياه]

الالبة خطيرررررررررررررررة

يعطيج العافية

 

[أحلى همبه كويتية]

جربيها
حتعجبك

اشكرك على المتابعة حياتي

 

[أحلى همبه كويتية]

كيكة جوز الهند بالسمــــيد




المقادير

كوب و نصف طحين
كوب و نصف سميد ناعم
كوب سكر
كوب زيت
كوب ( روب ) زبادي
ملعقة كبيرة باكنغ باودر
3 بيضات
فانيليا

جوز الهند للوجه
شيرة


الطريقة ،،

- سخني الفرن

- يتم خفق لبيض مع السكر ثم يضاف اللروب و الزيت و اخيرا الطحين و السميد و الباكنغ باودر

- يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين.

- يوضع في الفرن حوالي نصف ساعة او اكثر حتى النضوج.

- بعد النضوج يرش بجوز الهند و يسقى بالشيرة.


وعوافي

 

[أحلى همبه كويتية]

## حلو طبقات كيك وبسكوت ##






المقادير:-

كيك امريكانا فانيليا وشوكولاته او كيكة رخامية اي نوع

ممكن عمل الكيكة الرخامية بالبيت وطريقتها تحت





2 علبة قشطه
3 ظروف دريم ويب
1 مارس كبير
4 اكياس اوريو مطحون ومزاله الطبقه البيضه
كوب وربع حليب سايل
2 حبة كيري
بسكوت شاي
هيرشي



الطريقة :

- نفتت الكيك ونرصه مضبوووووووط بالصينيه والطبقه ماتكون قليله ولا كثيره .. متوسطه

- نرص البسكوت عليها ثم نوزع الهيرشي عليه شوي


نحط بالخلاط:-

1 قشطه
2 دريم ويب
كوب حليبسائل
مارس
الاوريو المطحون
5 حبات بسكوت شاي



- نضع نص الخليط على البسكوت بالصينيه ثم نرص طبقه بسكوت اخري وعليها هيرشي

- نضع باقي الخليط ثم نضع قليل من الكيك ونرص طبقه بسكوت وعليها كمان هيرشي



نخفق :

ظرف دريم ويب مع ربع كوب حليب

لما يثقل نضيف
قشطه
2 كيري

ونصبها على الخليط

كذا انتهى الحلى انتي الان بأمكانك تبدعي بالطبقه هالاخيره وتزينينها بأي شي عندك

انا حطيت شوي هيرشي عليها وخلطتها عشان يعطيني لون كاكاوي..وعملت دوائر بالهيرشي

:krkrkr::krkrkr:

 

[أحلى همبه كويتية]

أحلى ماربل كيك
طريقة الأخت هند الله يحفظها





المقادير + الطريقة معاً :


3 أرباع كوب سكر
ثلثي كوب زيت
ثلثي كوب ماء
4 ملاعق كبيرة بودرة


خلطهم بخلاط العصير حتى تكون لي خليط لزج نوعاً ما



ومن ثم أضفته عليه

بيضتين + فانيليا

وخلطت مرة ثانية ومن ثم صبيت الخليط على الطحين والبيكنج باودر

( اكوب ونص طحين + ملعقة كبيرة مملوءة بيكنج باودر )


وكملت خفق بالخلاط اليدوي لمدة دقيقة فقط
حتى تمتزج المقادير جيداً
ولا تطيلين عملية الخلط لكي لا يخرج الهواء من الخليط


الآن صبي ثلاث أرباع الخليط في القالب المدهون بالزيت


والربع المتبقي أضيفي له ملعقة كاكاو بودرة مرة ( أفضل ماركة هينتز ) واخلطيه وأضيفيه فوق الخليط السابق بالوسط كما بالصورة


ودخليها الفرن مدة 30 إلى 35 دقيقة ( حرارة الفرن 170 ويفضل إشعال الفرن قبل إدخال الكيك ب15 دقيقة للحصول على أفضل نتيجة )


واختياااااااااااااري
وصبيت عليها وهي ساخنة علبة حليب محلى من الحجم النونو ( 90 جم )

ورشيت شوية سميد محمص



وهذا النتيجة






***********

 

[أحلى همبه كويتية]

وهذه طريقة ثانية للكيك الرخامي